A l'approche des fêtes, on se demande tous comment nous allons agrémenter notre table et quels délicieux mets consommer à cette occasion.
C'est alors le moment de rappeler que les produits de la mer sont, pour beaucoup d'entre eux, en grand danger de disparition.
Le WWF a donc décidé de publier un guide de consommation des produits maritimes avec les catégories : "A privilégier", "Avec modération" et "A éviter", afin que certaines espèces puissent continuer longtemps à nous émerveiller les papilles.
Le guide
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